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广州装修:一篇文章读懂厨房装修全要素(深度干货)

作者: 新年正好装饰 编辑: 新年正好装饰 来源: 官方公众号 发布日期: 2019.05.29
信息摘要:
通过正常家庭多用到的 4大厨房黄金布局进行详解,希望可以帮助大家设计出好用的厨房。

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说到厨房该如何装修,许多第一次装修的朋友一头雾水,和卧室客厅比起来,厨房面积更小,摆放的东西也更多,关键“民以食为天”,它可和我们的吃饭息息相关。好的厨房设计可以大大提高做饭的效率,并且让人做饭的时候舒适顺手,而如果厨房设计太过反人类,你就可能每次吃饭都要饿上好久的肚子,而且也让做饭的人一肚子窝火。下面就通过正常家庭多用到的 4大厨房黄金布局进行详解,希望可以帮助大家设计出好用的厨房。

厨房户型样式


首先申明这里没有关于开放式厨房的设计,因为开放式设计并不适合重油多烟的中餐。今天只讨论 I型,L型,II型和U型这四种主流厨房布局。


一字形


这种布局的厨房躲在小公寓中出现,因为本身户型有限,厨房空间往往会比较狭长,一字型的设计是尽可能的利用它的长度优势,增加操作空间。台面布局以洗、切、炒依次排开,不过缺点是灵活性降低,只适合一人做饭。


U型厨房

U型厨房布局则是比较适合多人操作的典型,一般出现在140平以上的大户型中,一大家子人居住,经常出现2人甚至3人同时做饭的情况,水槽、操作台、灶台各放一个方向,便于多人同时进行操作,大大加快做饭效率。


优点是各区域联动加强,操作空间得到有效利用,但缺点是拐角处不好利用,尤其是有烟道的地方,而且厨房一定要足够大,不然会造成活动空间不足的情况。


L型


L型的厨房布局也是比较常见的,多在80-110平的紧凑型户型中出现,一般是单人进行烹饪,偶尔出现双人同时操作,充足的活动空间使得厨房明亮,便于移动。


L型的设计是橱柜操作空间和活动空间双充足的选择。


II型


II型的厨房是介于U型和L型之间的选择,厨房空间足够大,并且经常需要两人同时操作,一般的做法是把灶台和水槽分开在两边。


两人各负责一块区域的操作空间,协调良好,缺点是不适合单人操作,来回往返情况较多。


厨房设计5大要点


善用嵌入式厨房电器


厨房面积的拥挤一般都是因为电器增多导致的,这时候我们可以多选择嵌入式的设计,比如油烟机、烤箱、洗碗机等等,可以嵌入橱柜节省出活动空间。


杂物收纳问题


厨房平时用到的食材,调料,各式餐具都很多,收纳上要注意分门别类才能方便平时的使用。


1 、吊柜中经常用的放到下层,不常用的放在上层。


2、水池下比较适合收纳盘子,碗等经常需要清洗的小餐具。


3 、地面储藏柜可以放一些食物,像面粉、大米等。


4、烹饪台下的收纳屉,可以放一些瓶瓶罐罐的日常使用的小物件。


5、灶底可以存储炒菜时用到的各式锅具。


6、灶边一般收纳油盐酱醋等调味料,方便取放。


厨房色调要简单


视觉上简约的色调更能让人觉得宽敞明亮,没有压抑感,像厨房这种面积小,东西多的场所最适合色调简单。


厨房地砖的选择


厨房一般是家里最常用水的地方之一,洗菜刷碗难免会有水溅出来,装修要切记选择防滑地砖。


厨房灯光


厨房的灯光以白色为最佳,尽可能选择瓦数较大的,另外如果经常晚上做饭,可以在橱柜下面安装灯带,减少夜晚出现的阴影情况。


厨房装修流程与工艺

厨房装修流程


房屋的基层处理检查→厨房的水电路改造设计及施工→涂刷防水→瓷砖铺贴→吊顶安装→橱柜灶具安装→厨房门的安装。


厨房装修注意事项


1、在装修前一定要对基层进行检查,如墙体的平整度、垂直度、坚实度、墙面是否有拉毛及拉毛是否合格等。


2、厨房在进行水电路改造设计时,可以要求橱柜的设计师同时到场,根据橱柜的设计来确定水电改造方案;


3、厨房建议一定要做地面防水处理,地面防水往墙面延伸30公分,橱柜水槽安装位置防水做到1米左右的高度。因为厨房的水路管线大多是暗藏在橱柜里面,一旦发生渗漏,流到地面后会通过燃气主管道、主下水管管道、烟道与地面楼板接触的部位渗漏到楼下,对楼下造成破坏。


4、地面做完防水后,一定要做24-48小时的闭水试验,检查是否有渗漏;


5、橱柜的台面高度要结合具体的使用者进行人性化高度设计;


6、在厨房烟道位置的止逆阀不要去掉(无论烟机的排风口是否有装止逆阀);


7、厨房的燃气管道不能做封闭包管处理;


8、厨房的燃气热水器不能通过厨房烟道排风;


9、进行各项安装工作前,需要检查瓷砖铺贴的施工质量,对于空鼓的瓷砖及时的进行整改维修。


人体工学设计


一个符合人体工学原理设计的厨房可以满足个性化的操作需要,符合美学的外观设计,同时符合厨房的动线流程。


人体工学的一个测量基准不是整个人的身高,而最重要的是脚跟到肘关节的高度。利用一个人体工学尺(或其他尺子),我们可以迅速的做一个精准测量。


水槽


关于水槽,有效的使用面实际是水槽的底部。这就是为什么要设计一个水槽高度高于正常的工作台面高度。水槽的最佳高度为水槽底部低于肘部10-15cm,这样可以减轻椎间盘的压力。


备餐切配区


备餐切配区的标准高度是参考主人在厨房里进行备餐时的诸多习惯操作,取手肘距离地面的平均高度。


烹饪区


烹饪区的合理操作高度是底柜的高度距离习惯操作时手肘25cm或以上,再参考锅具放在灶台上的平均高度而定。这样有助于释放肩和手臂的压力,更轻松的烹饪。


电器高度


便于操作的电器高度使拿取食物更为方便。合理设计的嵌入式电器,减少弯腰的次数,保护了背部的健康,对于家中的老人而言,更是体贴设计。


抽屉高度


抽屉高度的设计尽可能地保证最佳的使用空间和人性化的设计,免于弯腰即可取物。现在新出来的智能化感应式抽屉系统,轻触门板时,抽屉即轻松地弹出,即使承重几十公斤的重量亦毫无问题。

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